Tiedot

Guarkumi: toiminnot, edut, lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Guarkumi: toiminnot, edut, lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jos et ole koskaan kuullut guarkumista, puuttuu ainesosa, joka voi olla erittäin hyödyllinen resepteissäsi lähinnä siksi, että tämä tuote antaa niille enemmän koostumusta ja koostumusta, mutta se voi myös olla ravintolisä erilaisille vaivoille. Tarkista edut nyt!

Mikä on guarkumi?

Guarkumi on kuitu, joka uutetaan Cyamopsis tetragonolobus -lajin kasvien siemenistä, tunnetaan myös nimellä Guar, erittäin vastustuskykyinen palkokasvi, joka kasvaa kuivilla alueilla.

Tämä kasvi on kotoisin Intiasta ja Pakistanista, ja sitä viljellään laajalti Yhdysvalloissa ja joillakin Afrikan ja Australian alueilla.

Ominaisuudet

Siemenet ovat samanlaisia ​​kuin pavut, ja noin 20-40% niiden painosta koostuu kumista.

Ominaisuudet

Tärkein ominaisuus on sen kyky muodostaa viskoosi geeli joutuessaan kosketuksiin veden kanssa. Jopa pieninä pitoisuuksina (1-2%) guarkumi muodostaa jo geelin veteen.

Geelin muodostuminen tapahtuu kemiallisten ristisidosten kautta, joihin liittyy sakkaridien, galaktoosin ja mannoosin yksiköitä, mikä johtaa polymeeriverkoston muodostumiseen, joka pitää vettä sisällä ja aiheuttaa sen laajenemisen.

Sovellukset

Guarkumilla on useita käyttötarkoituksia. Sitä käytetään elintarvikkeiden, juomien, lääkkeiden, eläintuotteiden, kosmetiikan ja paperin valmistuksessa.

Sitä käytetään laajalti sakeuttamis- ja stabilointitoiminnassaan, mikä auttaa erilaisten tuotteiden parasta koostumusta tarjoamalla paremman rakenteen, koostumuksen ja koostumuksen elintarvikkeille, kuten leivät, kakut, pannukakut, evästeet, majoneesi, kastikkeet, voiteet, tahnat, hyytelöt, hyytelöt. ja jäätelöä.

Kotitekoisiin leipien, pizzojen ja evästeiden resepteihin on suositeltavaa käyttää noin 1 tl guarkumia. Kakkuihin riittää vain ½ tl.

Terapeuttisena tuotteena guarkumia voidaan käyttää ravintolisänä, ummetuksen, ripulin hoitoon ja apuna liikalihavuuden, diabeteksen, kolesterolin vähentämisen ja hallinnan hoidossa.

Lääkeominaisuudet

Kuten näette, sen lisäksi, että se on hyödyllinen keittiössä, sitä voidaan käyttää täydentämään terveydellisiä hyötyjä, kuten:

- Parannettu suoliston toiminta

Guarkumi on eräänlainen polysakkaridi, joka kuuluu liukoisten kuitujen luokkaan.

Guarkumikuitujen tapauksessa ne kulkevat ehjinä vatsan ja ohutsuolen läpi ja bakteerien fermentoimat paksusuolen kasvistosta, minkä vuoksi sillä on prebioottinen vaikutus (edistää hyvien bakteerien ylläpitämistä), mikä auttaa suoliston toiminnan parantamiseksi.

Tämän ominaisuuden ansiosta se estää suoliston häiriöitä, kuten ummetusta tai ripulia. Tämä johtuu siitä, että tämä tuote pidättää vettä suolistossa, mikä estää jakkara olevan erittäin kuiva, ja lisäksi se muodostaa tilavan geelin, joka auttaa poistamaan ne ja lievittää ummetusta.

Ripulin tapauksessa guarkumi imee ylimääräisen veden itse ulosteesta ja torjuu tämän epätasapainon oireita.

Niille, jotka kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymästä, joka aiheuttaa suoliston supistuksia aiheuttaen kipua, ilmavaivoja, ripulia ja ummetusta, se voi olla hyvä vaihtoehto näiden oireiden lievittämiseen.

-Vähentää kolesterolin ja glukoosin imeytymistä

Muodostamalla geelin suolistoon guarkumi estää kolesterolin ja glukoosin imeytymistä, mikä tekee siitä liittolaisen hyperlipidemian ja diabeteksen hoidossa.

Tämän ominaisuuden ansiosta guarkumi auttaa vähentämään kokonaiskolesterolia ja LDL: ää (huono kolesteroli) vaikuttamatta hyvän kolesterolin (HDL) tasoihin. Lisäksi se vähentää veren glukoosi- ja insuliinitasoja hyödyttäen diabeetikkoja.

-Suosittaa kylläisyyden tunnetta

Koska guarkumi ei imeydy helposti ja pidättää vettä, guarkumi edistää täyteyden tunnetta, mikä voi auttaa sinua laihtua. Tämä johtuu siitä, että se tuottaa vatsaan ja suolistoon taistelun nälkää vastaan.

-Alhainen verenpaine

Guarkumin nauttiminen voi auttaa vähentämään verenpainetta, mikä suosii hypertensiivisiä ihmisiä.

Siviiliuhreja

Kuten kaikilla väärin kulutetuilla elintarvikkeilla, sillä voi olla tiettyjä sivuvaikutuksia, kuten lisääntynyt kaasuntuotanto, mikä johtaa ilmavaivoihin.

Kaasujen tuottaminen tapahtuu fermentoimalla purukumia paksusuolessa olevilla bakteereilla.

Vasta-aiheet

Vakavampia oireita voi ilmetä guarkumin käytöstä ravintolisissä (kuivattujen rakeiden muodossa), jotka voivat aiheuttaa ruokatorven ja suoliston tukoksen. Tämä voi johtua siitä, että se imee paljon vettä ja on jopa 20 kertaa sen kokoa kuivassa muodossa.

Tässä yhteydessä ihmisten, jotka kokevat ruokatorven tai suolen kapenemisen tai tukkeutumisen tai joilla on nielemisvaikeuksia, ei pidä kuluttaa sitä.

Kuluttajien huomio

Hypoglykemiaa sairastavien potilaiden tulee seurata tarkkaan glukoosipitoisuuttaan, koska guarkumin saanti voi näissä tapauksissa pahentaa verensokerin laskua.

Alhaisen verenpaineen omaavien tulisi olla varovaisia ​​syödessään guarkumia, koska se voi alentaa verenpainetta entisestään.

Huumeiden vuorovaikutus

Guarkumin käyttö voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa häiritsemällä niiden vaikutuksia. Nämä lääkkeet ovat:

  • Ehkäisyvalmisteet: sisältävät etinyyliestradiolia, koska se voi minimoida tämän lääkkeen imeytymisen, vähentää sen tehokkuutta ehkäisymenetelmänä.
  • Metformiinidiabeteslääkkeet: Guarkumin vuoksi ne vähentävät tämän lääkeaineen periaatteen imeytymistä.
  • Penisilliini: Guarkumi voi vähentää tämän aineen imeytymistä ja heikentää infektioiden hoitoa.
  • Digoksiini: voi hidastaa tämän sydämen vajaatoiminnan hoidossa käytettävän kemikaalin imeytymistä.

Suositus

Ota yhteys lääkäriisi ennen terapeuttisen käytön aloittamista, jotta tiedät oikeat annokset, käyttötavat ja muut mahdolliset yhteisvaikutukset.

Lyhyesti sanottuna kaikki nämä tiedot ja selvennykset on tarkoitettu sinulle, kuinka osata käyttää guarkumia oikein, poimimalla erilaisia ​​apuohjelmia ja erilaisia ​​etuja.

Kirjailija: Deise Aur. Artikkeli portugaliksi


Video: Injektiona annettavan rokotteen antotavat (Joulukuu 2022).