UUTISET

Reseptit Kalen kanssa syömään herkullisemmaksi

Reseptit Kalen kanssa syömään herkullisemmaksi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kale on jo vakiinnuttanut asemansa yhtenä ravitsevimmista super vihanneksista. Mutta jos et vieläkään osaa valmistaa sitä tai tarvitset lisää ideoita, tässä on joitain reseptejä.

Kale-salaattia ja paahdettuja kikherneitä

Ainekset(6 hengelle)

-Paahdettuja kikherneitä: 420 g keitettyjä kikherneitä, 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, 1/2 tl suolaa ja 1 tl valkosipulijauhetta.

-Kastike: 1/2 kuppi raakapähkinää, liotettu yön yli, 1/4 kupillista vettä, 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, 1 rkl sitruunamehua, 1/2 rkl sinappi (jos se on Dijonista, parempi) 1/2 tl valkosipulijauhetta, 1 pieni valkosipulinkynsi, 2 tl kapriksia, 1/2 tl hienojakoista merisuolaa ja pippuria maun mukaan.

-Salaatille: 1/4 kuppi raakakastanjaa, 1 rkl raakaa seesaminsiemeniä, 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, 1/2 tl valkosipulijauhetta, hienorakeista merisuolaa, maun mukaan kupillista hienonnettua lehtikaalia ja 8 kuppia hienonnettua romanisalaattia.

valmistautuminen:

- Liota kastanjat kastikkeessa vesikulhoon yön yli tai ainakin pariksi tunniksi.
- Huuhtele ja tyhjennä.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen
- Huuhtele kikherneet, tyhjennä ne ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Aseta kikherneet kulhoon ja lisää öljy, suola ja valkosipulijauhe ja sekoita hyvin, jotta ne ovat kyllästettyjä.
- Aseta ne leivinpeltiin ja paista niitä 20 minuutin ajan sekoittaen aika ajoin, jotta ne paahtavat hyvin. Kun olet kultainen, anna jäähtyä.
- Laita kastikkeen ainesosat monitoimikoneeseen. Varata.
- Murskaa sitten raakakastanjat ja seesaminsiemenet, oliiviöljy, valkosipulijauhe ja suola.
- Pese ja tyhjennä salaatti ja lehtikaali, pilko ne ja laita ne kulhoon.
- Lisää kastike, sekoita ja lisää lopuksi kastanjat ja paahdetut kikherneet.

Quinoa sekoita paista lehtikaalin kanssa

Ainekset (4 henkilöä)

. 250 gr. kvinoa
. lehtikaali
. 6 valkosipulinkynttä
. Purjo
. Tuore tai jauhettu chili
. Suola
. Oliiviöljy
. Vihanneskeitto

Valmistautuminen

Quinoa:

- Laita ruukkuun kaksinkertainen määrä liemiä kuin quinoa, jota aiomme käyttää.
- Keitä liemi kiehuvaksi
- Pese siivilässä juoksevan kylmän veden alla, kunnes vaahtoa ei enää tule ulos.
- Laita se tulelle.
- Kun liemi alkaa kiehua, lisää quinoa ja jätä sitä noin 15 minuutiksi, kunnes neste on kulunut.
- Poista lämmöltä ja anna seistä vielä 5 minuuttia.

Sekoita paista:

- Lisää suureen paistinpannuun 4 rkl öljyä ja aseta tulelle
- Kun lämpötila on noussut, lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu valkosipuli ja anna niiden kypsyä hieman.
- Lisää hienonnettu purjo ja muutama chilinauha tai lusikan kärki, jos se on jauhettua kuivaa chiliä.
- Sauté
- Lisää lehtikaali (pesty, kuivattu ja leikattu julienneeksi) pannulle ja hauduta 5 minuuttia, jotta se menettää kovuutensa, mutta pysyy raikkaana.
- Lisää quinoa, paista kaikkien ainesosien kanssa.
- Lisää suolaa maun mukaan ja kun pinnoitettu, lisää tippua oliiviöljyä.

Kale rullaa

Ainekset(4 henkilöä)

. 10 kiinankaalia
. 1 kuppi ruskeaa riisiä
. 1 kevätsipuli (vihreä)
. 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
. pinjansiemeniä (valinnainen)
. rusinat (valinnainen)
. merisuola, mustapippuri, kurkuma
. oliiviöljy

Valmistautuminen

- Kypsennä kaali-lehtiä keskikattilassa keskikokoisella lämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes kylkiluut ovat pehmeitä.
- Tyhjennä, anna jäähtyä ja aseta avoimet lehdet lautaselle valmiina täyttämään.
-Lämmitä paistinpannussa pisara oliiviöljyä ja paista valkosipuli ja purjo
-Lisää pinjansiemeniä ja rusinoita, mausta ja lisää riisi. Sekoita puulusikalla
- Kokoa sämpylät lusikan avulla asettamalla kaksi ruokalusikallista riisiä lehtikaalin lehden pään keskelle, jossa kylkiluu on levein.
- Taita levyn reunat pakkaamaan täytettä siten, että se ei pääse telan päistä.
-Kierrä käärettä täytteen kanssa, kunnes saavut arkin loppuun.
- Aseta rullat alustalle pää alaspäin, jotta se ei pyöri ja on täydellisesti koottu.
-Ripottele mustapippurilla.
-Lämmitä uuni 180 asteeseen ja kuumenna 5 minuutin ajan alumiinilla päällystettyjä rullia, jotta ne eivät kuivu.


Video: Yritän vuokrata oman toimitilan . My day (Joulukuu 2022).